平成30年9月28日（金）錦織公民館にて、料理教室第2回学習会を行いました。
第1回学習会に引き続き、遠山由佳理先生を講師にお招きし「日本のだし！味覚
を研ぎ澄ます飲みくらべ」をテーマに、黄金の輝きの『1番だし・2番だし』の
取り方や、それぞれの”だし”に合った料理を4品学習しました。ご飯が少し残念
な結果になってしまいましたが、日常で役立つ調理方法をたくさん教えていただ
きました♪

 

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
錦織公民館　担当：渡邊

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